Pimiento de Padron Information
Pimiento de Padron kommer från arten Capsicum annuum och är en mild chilipeppar sort.
med sina 1.000-5.000 scoville.
Svenskoldade Pimiento de Padron chilifrön.
Pimiento de Padron är en delikatess att grilla en varm sommardag.
Gör så här för att laga till Pimiento de Padron hemma i stekpannan:
Skörda Pimiento de Padron när den är grön ”omogen” om du låter Pimiento de Padron mogna så blir dom heta/starka.
Lägg i en skvätt olja i stekpannan, stek sedan Pimiento de Padron hela tills dom får lite svart färg (inte för mycket så smakar det bara bränt).
Servera sedan med lite flingsalt och njut.
Så här odlar du chilin Pimiento de Padron från frö till skörd.
När du har fått dina Pimiento de Padron chilifrön med posten så skall dom förvaras mörkt och svalt till du är redo att sätta fröna.
- Eftersom Pimiento de Padron tillhör Capsicum annuum så är ett bra riktmärke att sätta dina frön runt feb-mars för skörd under sommaren. Det går så klart bra att så tidigare med.
- Fyll ett pluggbrätte eller en liten kruka med såjord. Använd helst "såjord" när du sår dina Pimiento de Padron frön, den är fri från ohyra.
- Fukta jorden så den blir fuktig men inte för blöt, det är lättare att jobba med en fuktig jord än en torr när du ska plantera dina Pimiento de Padron chilifrön.
- Sätt ett eller två frön i varje kruka/plugg cirka 0.2-0.5cm ner i jorden täck sedan över jorden med jord eller om du har tillgång till vermikulit/perlit så täcker du över med det istället.
- Chilifrön är ljusgroende så sätt dom ej för djupt.
- Generellt vill chilifrön ha det varmt när dom gror.
- Pimiento de Padron frön gror bäst med en temperatur i jorden på runt 27-30 grader (OBS! Ej över 32 grader).
- Det är viktigt att hålla jorden konstant fuktig tills fröna har grott.
- Det brukar i regel ta mellan två till sextio dagar för Pimiento de Padron frön att gro i normala förhållanden.
- När chilifröna har grott så vill dom ha växtbelysning eller ett soligt fönster gärna i söderläge om du planterar de sen vår.
- Du som satt mer än ett frö i varje kruka kan när du ser att andra bladparet visar sig, dela försiktigt på plantorna. Och plantera dom i varsin kruka.
- När rötterna börjar titta ut i botten i krukan är det dags att skola om dina chiliplantor. En bra storlek på andra kruka är 1-3L stor. Tänk på att du kan sätta Pimiento de Padron plantorna djupare när du skolar om första gången ner till (hjärtebladen), detta är speciellt bra om dina plantor är höga och rangliga.
- Du kan sedan plantera om plantan till den slutkruka du tänkt när du börjar se rötterna i krukans undersida. En bra krukstorlek för Pimiento de Padron är 5-50L ju större kruka ju större planta och skörd. Självklart går det bra att odla direkt på friland på en solig plats. Eller i växthus.
- Odlar du Pimiento de Padron inomhus så kan det vara bra att hjälpa till med pollinering, antingen kan du ruska lite på plantan när den blommar eller ta en tops och vispa lite försiktigt i blommorna så pollen sprider sig.
- Tänk på att Pimiento de Padron inte tål frost och har du dom ute så var noga med att kolla så det ej blir frost under natten.
- Pimiento de Padron är grön som omogen och röd som mogen och redo att skördas!
Tips! Ska du börja odla chili? Kolla in vår Odla chili guide som går mer in på djupet för både nybörjare och mer advancerade odlare!
Recensioner
Det finns inga recensioner än.